Peppar och salt är två av de mest använda kryddorna i köket och har en lång historia av att förhöja smakerna i matlagning över hela världen. Deras popularitet beror inte bara på deras förmåga att ge smak, utan också på deras unika egenskaper och kulturella betydelse. Låt oss utforska denna dynamiska duo av kryddor och…
Kategori: Råvaror
Lista: Fem fakta du nog inte hade koll på om kaffe
Att svenskarna älskar kaffe är ingen nyhet som får oss att höja på ögonbrynen. Vissa av oss blir pigga, andra tar en kaffe på kvällen och en del kan inte dricka mer än lite i taget utan att bli darriga. Men vad säger egentligen forskningen om kaffe? Vi är många som dricker kaffe och alla…
Fyra sätt att tillaga ägg
Ägg är ett bra livsmedel att äta som är fullt av protein, dessutom kan det varieras på en stor mängd olika sätt. De kan så klart kokas och ätas på mackan eller ätas som de är, men de kan även tillagas på andra sätt. Fördelarna med att äta ägg Ägg är ett livsmedel som har…
Växtbaserat ”kött” i maträtter
Det är just nu väldigt inne att vara vegetarian, vegan, djurvän och miljömedveten. Greta Thunberg anser att vi behöver rädda världen, så varför inte lyssna och dra dit strå till stacken genom att välja ett bättre alternativ till vanligt kött. Så kallat växtbaserat kött kan vara gott och nyttigt! Här finns alternativ som Quorn, sojakött…
Närproducerat och miljösmarta matval
Att äta bra mat är inte bara viktigt för hälsan utan också för miljön. Här finns det definitivt bättre och sämre val att göra och alla borde faktiskt dra sitt strå till stacken. Att välja närproducerat, ekologisk, KRAV-märkt och vegetariskt är några steg som leder åt rätt håll. Närproducerat: Små val gör stor skillnad Det…
Preppa: Bättre matlagning vid kris
Du känner säkert redan till begreppen preppare och prepping. “Att preppa” handlar om att förbereda sig så gott det går ifall landet eller det område där du bor skulle drabbas av någon form av kris, naturkatastrof eller liknande. Att bygga upp en tillräckligt stor matreserv är givetvis livsviktigt för att överleva. Preppa med mat Enligt…