Många anser att kaffet får bäst smak om det bryggs i en perkulator. Hur fungerar det och hur ”laddar” man en perkulatorbryggare? Här svarar vi på de vanligaste frågorna!
Vilket kaffe ska användas i perkulatorbryggare?
Vi rekommenderar bryggkaffe men en del väljer kokkaffe. Här är det främst en smaksak men bryggkaffe är just framtaget för bryggning.
Hur laddar man den?
Du tar bort bryggaren från dess platta. De allra flesta är löstagbara och lyfts därmed bort från den platta som ger ström till bryggaren. De äldre modellerna har istället en strömsladd som du behöver dra ur. De med platta rekommenderar jag starkt utifrån att de är enklare att hantera.
Ta bort locket, silen, kaffehållaren och till sist stigarröret. Töm kaffehållaren och skölj av alla delar så att inte kaffe finns kvar inför kommande bryggning.
Fyll på behållaren med vatten upp till så många koppar som du ska brygga. Det är mycket viktigt att man inte fyller mer än till markeringen MAX.
Nu kan du sätta tillbaks stigarröret och sedan kaffebehållaren varpå kaffet kan läggas i silen. Mängden kaffe är samma som vid bryggning i kaffebryggare. En skopa per kopp. För något starkare smak kan ett ”extra skopa” hällas i. Lägg på silen och locket varpå kannan kan sättas igång.
Har perkulatorbryggare automatisk avstängning?
Ja, alla modeller som säljs idag måste ha automatisk avstängning. Detta enligt ett EU-direktiv som anger att avstängningen ska ske efter 40 minuter. Köper man en begagnad perkulator (begagnade köp rekommenderas inte) är det inte säkert att denna funktion finns.
Hur avkalkar jag bryggaren?
Om det uppstår behov av avkalkning kan detta ske relativt enkelt med citron. Häll i vatten och pressad citron och vänta någon timme. Alternativt kör man perkulatorn med detta vatten för att få cirkulation på vattnet. Överlag rekommenderas inte starka kemikalier för rengöring av köksprodukter eller andra hushållsmaskiner som man sedan ska använda för att laga mat eller dryck.
Finns det säkerhetssystem som gör att den inte kan köras utan vatten?
I likhet med automatisk avstängning så har de flesta nya modeller ett säkerhetssystem som innebär att den inte kan köras igång utan vatten. Men även denna funktion kan alltså vara ur funktion, eller inte ens finnas, på äldre modeller. För de som har en gammal ”trotjänare” finns alltså stora fördelar i att köpa en ny modell för att öka säkerheten tydligt.
Går det att byta ut knoppen?
Ja, det är möjligt att köpa knoppar som reservdel, det finns även metallknoppar.