När man blir inbjuden till någon annans hem är det en social norm att ta med sig en gåva som ett tecken på uppskattning och respekt. Ofta står vi inför valet av vad vi ska ge som present, och tre klassiska alternativ som alltid står högt på listan är choklad, vin och blommor. Dessa gåvor…
När det kommer till grillning så har människor genom tiderna sökt efter det perfekta sättet att bevara smaker, skapa mört kött och njuta av en autentisk matlagningsupplevelse. En kamadogrill, en modern tolkning av den traditionella keramiska grillen som härstammar från forntida kulturer, har kommit att vara en mångsidig och innovativ lösning som sammanför det bästa…
Peppar och salt är två av de mest använda kryddorna i köket och har en lång historia av att förhöja smakerna i matlagning över hela världen. Deras popularitet beror inte bara på deras förmåga att ge smak, utan också på deras unika egenskaper och kulturella betydelse. Låt oss utforska denna dynamiska duo av kryddor och…
Vinglas är en viktig del av vinupplevelsen och valet av rätt vinglas kan förbättra smaken och doften av vinet betydligt. Det finns olika typer av vinglas, var och en designad för en specifik typ av vin. I denna artikel kommer vi att gå igenom de olika typerna av vinglas och hur de påverkar vinupplevelsen. Först…
Hur kommer det sig att man tycker att maten smakar bättre på restaurang än hemma? Och stämmer dena känsla? Jovisst är det så – oftast! Låt oss gå igenom några olika anledningar! Mat kan smaka bättre på en restaurang än hemma av flera olika anledninger: Den viktigaste anledningen är såklart receptet: Restaurangerna lagar samma maträtt…
En minikyl är en praktisk och smidig lösning för att få kalla drycker och matvaror nära till hands. Det finns många olika modeller och storlekar att välja mellan, så det är lätt att hitta en minikyl som passar just dina behov. Användningsområden för en minikyl Det finns många olika användningsområden för en minikyl, och här…
En airfryer är en köksapparat som används för att ”fritera” mat genom att använda varmluft istället för olja. Maten placeras i en korg och luften cirkulerar runt den för att skapa en hetlufts-frityreffekt. Detta skapar en effekt som liknar friterad mat, men utan att maten behöver doppas i olja. Laga nyttigare mat med airfryer Med…
Hur gick jakten i år? Det är något speciellt med mat som man fångat, jagat eller samlat ihop själv, eller hur? Det smakar så mycket bättre! Oavsett om det är en abborre vi metat upp, en handfull kantareller vi plockat, äpplen från den egna trädgården eller blåbär och lingon från naturen – eller kanske en…
Gjutjärnspannorna är något som mer och mer kommer tillbaka i våra svenska kök. Många kanske tycker att det är en tungt och opraktiskt köksredskap att ha i köket men en gjutjärnspanna är överlägset bäst när det kommer till värmekapacitet, värmespridning och tack vare sitt hållbara material det köksredskapet som förmodligen kommer att hålla längst i…
Airfryers växer i popularitet för varje dag som går, men hur bra är de egentligen? Vi tänkte se om man kan laga en hel måltid med en airfryer, och om det verkligen blir bra. Det finns mängder av recept på maträtter man kan göra i en airfryer, de flesta dessutom väldigt simpla. Vi tänkte testa…
Om du vill lyxa till matlagningen en aning kan du faktiskt göra din egen pasta. Hur du går tillväga och vad som krävs kommer vi gå igenom i denna korta guide om ämnet, men vi hoppas också att du får upp intresset för en pastamaskin som är ett ypperligt verktyg i köket. Hur du väljer…
När man är duktig på att laga mat är det inte ovanligt att man drömmer om att göra karriär inom catering. Det brukar kännas som ett mer hanterligt projekt än att starta en egen restaurang, vilket vi anser stämmer helt och hållet. Precis som inom restaurangbranschen är konkurrensen stor, och det gäller att ha ett…
Att svenskarna älskar kaffe är ingen nyhet som får oss att höja på ögonbrynen. Vissa av oss blir pigga, andra tar en kaffe på kvällen och en del kan inte dricka mer än lite i taget utan att bli darriga. Men vad säger egentligen forskningen om kaffe? Vi är många som dricker kaffe och alla…
Boende, speciellt i storstäderna, kostar mycket pengar. Kvadratmeterpriserna är ”helt galna”. Ingen vill väl egentligen gå in på compact living, men ibland är man så illa tvungen. Förutom de uppenbara sakerna som att använda sig av en bäddsoffa (som dubblerar som säng), vad kan man göra för smarta saker som spar yta? Vi listar fem…
2020 års julklapp blev som vi alla vet stormköket, men när det gäller matlagning så vill vi faktiskt hävda att stekpannan är din allra bästa vän. Att välja rätt stekpanna är idag svårare än någonsin. Dels så kommer de i många olika former och storlekar, men de tillverkas även i väldigt många olika material, så…
Jag minns att jag frågade min mormor om vilken uppfinning hon tyckt hade påverkat hennes liv mest. Frågan var intressant då jag är född på 70-talet och min mormor på 1910-talet. Själv tror jag att jag tänkte på datorn, jag minns att jag var djupt engagerad i något av de spel jag spelade på min…
Du vill inte gå ut och äta på restaurang, men du orkar inte heller laga mat hemma. Beställa en matkasse orkar du inte med. Vad gör du då? Om du bor i en stad kan du testa hemkörning från olika lokala restauranger. En del levererar maten själva med egen transport, medan andra använder sig av…
Egentillverkad müsli är superenkelt att göra – och supergott! Hemlagad müsli – eller Granola – blir också mycket billigare än att köpa färdigblandade påsar i butiken. Och så får du ju också full koll på vad du stoppar i dig när du gör den själv. Förvara torrt i väl försluten burk så håller sig müslin…
Årets julklapp 2020 är stormkök. Kärt barn har många namn. Detta kök kallas bland annat även för friluftskök, fritidskök, trangiakök, spritkök och gaskök. Oavsett benämning handlar det om ett kök för oss som vill kunna laga mat ute i naturen, på camping, i båten eller om det blir strömavbrott hemma. Skrapar vi lite på ytan märker…
Egentillverkad rabarber- eller fläderblomssaft är ljuvligt gott! Inte är de särskillt svåra att göra heller. Här har du recept på båda dryckerna! Fläderblomssaft Fläderblomssaft är en riktig somrig klassiker! Du plockar fläderblommorna när de står i blom, och gör enkelt ljuvlig saft av dem! 30 stora blomklasar fläderblommor Två citroner 2 liter vatten En matsked…
Ägg är ett bra livsmedel att äta som är fullt av protein, dessutom kan det varieras på en stor mängd olika sätt. De kan så klart kokas och ätas på mackan eller ätas som de är, men de kan även tillagas på andra sätt. Fördelarna med att äta ägg Ägg är ett livsmedel som har…
Det är just nu väldigt inne att vara vegetarian, vegan, djurvän och miljömedveten. Greta Thunberg anser att vi behöver rädda världen, så varför inte lyssna och dra dit strå till stacken genom att välja ett bättre alternativ till vanligt kött. Så kallat växtbaserat kött kan vara gott och nyttigt! Här finns alternativ som Quorn, sojakött…