Nu var det inte IKEA som uppfann matkassen men det skulle ligga nära till hands att tro det! Precis som en småtokig smålänning började sälja möbler som man fick i en kartong och skulle montera själv, en på den tiden en helt galen idé, så är matkassen en svensk uppfinning. Middagsfrid var först i världen med konceptet hemleverans av färdigplanerade matkassar och grundades i oktober 2007 av Kicki Theander.
För det genialiska med matkassen, precis som med IKEAs omonterade möbler, är att matkassen är ett samarbete som bygger på standardisering och stora volymer. Tack vare matkassarna så slipper man en stor del den av den tråkiga biten, dvs bestämma vilken maträtt som skall ätas, springa runt i affären och samla ihop alla ingredienser osv. Istället har någon tänkt ut allt detta till en och fixat ihop det i ett bra välfungerande paket. Själv kan man fokusera på annat och vips, så har man snart hela härligheten levererad hem till dörren! Enkelt och bra och precis som med IKEA har matkassen spridit sig till andra länder. Till och med anrika New York Times hade en lång artikel om matkasserevolutionen.
Revolution eller räddare i nöden?
Tyvärr ser många fortfarande matkassarna lite som en räddare i nöden. Lite för de som inte orkar plocka ihop sin egen måltid ungefär. Men som vi ska se så är en bra matkasse mycket mer än så. För många är matkassen inspiration, matglädje och bekvämlighet i ett enkelt paket. Tänk dig själv, hur många gånger har man inte stått och undrat “vad ska vi äta idag?”, bara för att till slut laga något man redan har ätit massor av gånger. Ni vet, den ständiga processen, att dag in och dag ut komma på vad man ska äta, för att sen bråttom gå och handla ingredienserna, ofta tyvärr från olika butiker, för att slutligen ställa sig och laga till maten? En för många bitvis ganska tråkig, monoton och tidskrävande process.
![Allt utom basvaror ingår i matkassar](https://middagstips.online/wp-content/uploads/2020/10/matkassar.jpg)
Det är här matkassen kommer in i bilden för med hjälp av en matkasse är det enkelt att laga till en riktigt god rätt. När du beställer matkassar så får du varorna och recepten hemlevererade till dörren. Du förväntas ha vissa basvaror hemma som salt, peppar, vetemjöl och någon matfett som olivolja och/eller smör/margarin. Resten av maten som ägg, kött och grönt kommer med matkassarna!
Matkassar för alla
En annan vanlig missuppfattning om matkassar är att det bara finns ett litet begränsat utbud. Inget kunde vara mer fel, det finns idag nära nog lika många olika slags matkassar som det finns livsmedelskedjor i Sverige. Kort sagt, det finns en matkasse för alla: för veganer, för köttälskare, för de som gillar att experimentera och för älskare av husmanskost. Skulle man inte hitta något som passar finns det de som erbjuder att man själv kan komponera ihop sin egen matkasse! Till och med husmor skulle vara nöjd med dagens matkassar. Som tidigare nämnt är det väldigt enkelt att beställa hem och prova på: välj en sajt, klicka på det du vill ha, få det levererat och efter en kort stund i köket kan du och din familj njuta av en god måltid.
Sammanställningar över vilka matkassar som finns hittar du bland annat på följande sidor:
Billiga matkassar – Sammanställning över rabatter på matkassar
Handlamatkasse.se – Komplett guide till matkassar
Hittamatkasse.nu – Hitta de bästa erbjudanden just nu!
Konsumentguiden.se – Har en bra lista över olika matkassar, med betyg och ranking
Matkassen.nu – Recensioner över olika matkasseleverantörer
Matkassetips – Allt om matkassar på nätet. Tips för att hitta rätt matkasse.
Matkassar – Prenumerera på en god, varierad och nyttig matkasse hos en matbutik online.