Airfryers växer i popularitet för varje dag som går, men hur bra är de egentligen? Vi tänkte se om man kan laga en hel måltid med en airfryer, och om det verkligen blir bra.
Det finns mängder av recept på maträtter man kan göra i en airfryer, de flesta dessutom väldigt simpla. Vi tänkte testa på några olika och se hur gott det verkligen blir.
Kött och potatis i airfryer
Kött är kanske inget man tänker att man kan tillaga i en air fryer, men det kan man faktiskt! Det blir riktigt bra stek, men lite tråkig stekyta. Det är den ända nackdelen vi tycker att airfryers idag har – stekytan. Det blir istället en tråkig grå färg på steken, men den smakar betydligt bättre än den ser ut.
Att tillaga en stek i airfyer tar lång tid, men kryddorna absorberas på ett grymt sätt. På grund av varmluften som kommer från alla sidor samtidigt lyckas kryddorna tränga in i steken väldigt bra. Ett tips är att lägga en klick smör ovanpå för extra smak.
Potatis är väldigt enkelt att göra i airfryern, och anledningen till att många köper en till att börja med. Vi har testat klyftpotatis, bakpotatis och pommes, alla tre ger lika bra resultat.
Värt att notera var att vi använde oss av en modell som blivit testvinnare enligt HP’s airfryer bäst i test lista. Du kan få en helt annan upplevelse med din airfryer.
Pastarätter i en air fryer – är det möjligt?
Det går inte att göra traditionella pastarätter i en airfryer, pastan får en hård yta. Man lyckas inte riktigt få till den mjuka pastan som man gör vid kokning. Det kallas på nätet för ”pasta chips”, men de smakar förvånansvärt bra.
Med det sagt rekommenderar vi att du gör andra pastasorter än spaghetti och linguine. Dessa långa pastasorter kommer bara stelna i deras existerande form. Använd istället mindre pastasorter, vår favorit är farfelle (även kallad fjärilspasta).
Pastarätter som inte nödvändigtvis kräver mjuk pasta är möjliga, till exempel Mac & Cheese, kycklingpasta eller att bara doppa i ketchup.
För dig som gillar den italienska maten är detta nog ingen höjdare, men för dig med öppna vyer kan det absolut passa.
Går det snabbt att laga en hel måltid i airfryern?
Även om du har den absolut största airfryern kommer en hel måltid ta tid. Många tror att airfryers tillagar mat snabbare än en mikro, men så är inte fallet. Ofta tar maten över 10 minuter, och det är bara en av ingredienserna. Ska du till exempel göra kött och potatis kan du förvänta dig att vänta över en timme totalt. Notera dock att airfryers tillagar din mat medan du slappar på soffan, du behöver alltså bara vänta, inte aktivt laga maten i en timme.
Ett tips vi har för att laga maten snabbare är att använda mindre mat åt gången. På så sätt når varmluften alla sidor av maten samtidigt, och du slipper skaka korgen så mycket.
Laga mat för hela familjen med airfryer?
Vi kan säga direkt att det här inte är en bra idé. Säg att du har en familj på fyra, då kommer du utan tvekan behöva vänta på varmluftsfritösen i över en timme. Du kommer dessutom aktivt behöva titta till den, skaka och lägga i ny mat. När du tar ut den färdiga maten kommer den tidigare tillagade maten redan kallnat. Inte en bra idé!
Airfryer som ersättning för mikron?
Många använder enbart sin air fryer som ersättning för mikron. Då går det betydligt snabbare att tillaga maten, ofta bara några få minuter. Det här är vårt absolut främsta tips; använd den endast som alternativ, inte för att laga en hel måltid.