Egentillverkad müsli är superenkelt att göra – och supergott! Hemlagad müsli – eller Granola – blir också mycket billigare än att köpa färdigblandade påsar i butiken. Och så får du ju också full koll på vad du stoppar i dig när du gör den själv. Förvara torrt i väl försluten burk så håller sig müslin i flera veckor. Servera med exempelvis fil eller yougurt. För extra flärd och lyxighet så servera med lite färska bär.
En enkel müslibas
Blanda ihop:
- 6 dl havregryn
- 2 dl hackade nötter och frön av valfri slag: Exempelvis pinjenötte eller pekannötter, mandlar, solroskärnor och pumpafön. Hasselnötter och valnötter fungerar också, men de kan oxidea efter ett tag och då tappa i smak.
- 0.5-1 dl riven kokos
Rör därefter ihop i en separat bunke och slå över den torra blandningen
- 1 matsked vatten
- 0.3 dl matolja
- 1 matsked honung
- 1/2 tesked salt
- 1 tesked kanel
Sätt ugnen på 150 grader, ta fram en långpanna och lägg på bakplåtspapper. Blanda ihop de båda blandningarna och fördela ut väl på plåten. Grädda i ugnen i cirka en timme, tills allt är torrt. Rör runt då och då, och se till att det inte bränns (sänk i så fall värmen).
Slutligen, blanda i förslagsvis
- Russin
- Torkade tranbär
- Torkade hackade frukter som aprikos, plommon eller äpplen
Färdig! Som du ser så är det bara fantasin som sätter gränser – du väljer själv från ovanstående grundrecept vad du önskar variera in i din müsli. Ta det som finns hemma i skafferiet helt enkelt! Du kan även torka och använda använda de frukt- eller bärrester som blivit över när du pressat egen saft.
