Köpa Kolgrill

Nu är våren snart här! Kanske är den redan här för just dig! Det kanske beror på om du bor i södra, eller norra delen av Sverige. Om du bor i Sverige överhuvudtaget så att säga. Det som är så fint med våren, bortsett från solen, kärleken och alla goa sol och vårare (nåja, inte så fint kanske) är att det är underbart att få komma ut. Många mår bättre av solen, och det är behagligare att sätta sig utomhus och grilla exempelvis.

Du kan grilla kött, du kan grilla fisk, du kan grilla grönsaker och du kan grilla din granne om denne skulle missa det rådande eldningsförbudet i grannskapet. Håll koll i tidningar och på kommunens webbplats. Annars kan det bli dyrt om farbror blå knackar på!

Köp en bra kolgrill

Den som ska grilla, kan tänka sig att köpa olika varianter. Vissa som har enklare behov, eller inte är så värst intresserad kanske nöjer sig med en engångsgrill. Du kan införskaffa något väldigt billigt, eller något orimligt påkostat. Det finns alla sorters varianter, särskilt på senare år har ett mycket bredare utbud uppstått. Du som inte har någon ordentlig grill, kan jag personligen rekommendera en mycket fin mindre bärbar klotgrill för bara några hundralappar hos Bagaren och Kocken från Weber. Jag ägde den själv för några år sedan, då inköpt på ICA men jag kan gav bort den till en nära vän som blev mycket tacksam.

Det finns många andra typer av grillar också. Exempelvis gasolgrillen, och den nya rökgrillen som ska ge exemplariskt bra smak men som är svår att hantera. Det är ingenting för nybörjare så att säga. Rökgrillar är ett ganska nytt fenomen, och det finns inte ett lika stort utbud i Sverige ännu. Gasolgrillen som jag precis nämnde ger inte samma fantastiska smak som kolgrillen även om man kan komplettera med alspån och liknande. Kolgrillar är ofta inte jättedyra heller. DU får en väldigt bra kolgrill för en tusenlapp eller två. Du kan naturligtvis hitta något billigare också, om inte begagnat. Men vill man att det ska hålla, och vara fräscht rekommenderar jag verkligen att man köper en ny. Det har jag gjort och jag är mycket nöjd.

Även vloggaren ”Matgeek” har ett och annat att säga om grillarna han tycker är bäst.

Grillstarter och andra tillbehör

Mitt stora problem som höll mig tillbaka var att jag helt enkelt inte fick fyr på eländet. Det bara blev en massa rök,

och problem. Därav gav jag bort grillen. Sedan efter ett par år kände jag att jag ville prova igen. Man kan tänka sig att en grillstarter bara är något överflödigt, något för folk att tjäna pengar. För mig gjorde det jättestor skillnad, och jag är övertygad att den kan hjälpa både den som har stor vana och den som är en total nybörjare.

Sedan bör man ha lite verktyg, från exempelvis Zwilling för att hantera maten. Jag själv har tänkt att köpa en grillplatta från Skeppshult i deras NOIR-serie. Denna grillplatta (som jag tänkt köpa personligen) är i gjutjärn och passar utmärkt om du har en klotgrill, eller något motsvarande hölje där du kan använda den som en ugn. Det passar utmärkt för dig som vill steka, och kanske få lite mer röksmak än om du skulle använda ugnen eller plattan inomhus. Detta är jättegott att göra egen pannbiff, köttbullar eller stek hamburgare exempelvis. Varför inte med ekologiskt kött så kan du njuta med extra gott samvete?

Lär dig att grilla

Min alldeles egna Jamie Oliver grill
Temporär bild!

Idag har jag en Jamie Oliver som jag köpte på utförsäljning. Jag är jättenöjd med den, men Gasolgrillarna ska man hålla sig borta ifrån mig veterligen. Det var ett grilltips som jag fått på välkänt forum, som ägs av Prisjakt som troligtvis är Sveriges största prisjämförelsesida. Även min idol, Matgeek pratar om grillning vilket jag länkat till tidigare här på bloggen. Sedan finns det många bra och läsvärda kokböcker. Per Morberg har en bra bok som du kan köpa här för dig som vill ge i gåva, eller till dig själv oavsett om du är nybörjare eller en entusiast.

För dig som är matlagningsintresserad på riktigt så finns det dedikerade kvällskurser, utbildningar, certifieringar och t.om. ”underground”-sammanslutningar för riktiga nördar. Eller varför inte gå på beach party i USA och äta BBQ? Du kan faktiskt hitta det mesta ofta gratis på nätet. Sedan ska man också komma ihåg att övning ger färdighet. Köp en grill idag, och börja experimentera. Varken Gordon Ramsay eller Morberg blev experter på att läsa någon bok, även om böcker kan vara fantastiskt bra också.

Leave a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*